Království delikates

Království delikates Premium 🔒 neúplný

Miluji bistra nebo restaurace spojené s lahůdkářstvím. To znamená, že si tam můžu dát regulérní jídlo ne na stojáka, ale s obsluhou, a pak když mi něco obzvláště chutná, tak si to u sekce „deli“ koupím s sebou domů. Mohou to být třeba domácí plněné tortellini, rostbíf, nějaký salátek, sýry, salámy, čerstvě připravené omáčky, vakuované uzené prasečí nožičky plněné husími játry, prostě pochutiny všeho druhu. Netuším, proč tohle u nás moc nefunguje, když třeba v Itálii nebo ve Španělsku je to docela běžné a populární. Pokud si dobře pamatuji, tak v Praze tuto tradici nějakou chvíli drželo slavné lahůdkářství Paukert na Národní třídě, pak třeba sardinská restaurace Ichnusa na Smíchově a dnes tomuto konceptu kraluje asi největší a nejslavnější The Italians (bývalý Wine Food Market) s několika pobočkami tak skvěle zásobenými, že i mnohého Itala to dostane do kolen.

✍ Pavel Maurer · vydáno 04.10.2026 07:23

gastronomie Pavel Maurer Andalusie olivový olej Barcelona

https://echo24.cz/a/HHQNZ/menu-pavla-maurera-kralovstvi-delikates
Poprvé viděn 04.10.2026 00:10 · naposledy 06.10.2026 09:28

Text článku aktuální verze · 25.10.2026 21:27 · 456 slov

Plný text článku najdete u zdroje: Originál u zdroje — otevřít →. My u článku evidujeme jen metadata, pozice na titulních stranách a změny obsahu v čase.

Pozice na titulní straně v čase