Italské recepty na pizzu chtějí mouku typu 00. Obstojí místo ní obyčejná česká hladká?
Nemáte doma italskou mouku typu 00, ale chcete upéct pizzu? Ve většině receptů ji bez problémů nahradí obyčejná hladká pšeničná mouka. Rozdíl se může projevit hlavně při dlouhém kynutí. Kdy tedy záleží na množství bílkovin a kdy si vystačíte s tím, co máte doma?
https://recepty.idnes.cz/magazin/recepty-na-pizzu-chteji-italskou-mouku-00-obstoji-misto-ni-obycejna-hladka.A261020_150954_recepty-magazin_brna
Poprvé viděn 25.10.2026 04:06 · naposledy 25.10.2026 13:02
Text článku aktuální verze · 25.10.2026 04:06 · 996 slov
Plný text článku najdete u zdroje: Originál u zdroje — otevřít →. My u článku evidujeme jen metadata, pozice na titulních stranách a změny obsahu v čase.
Pozice na titulní straně v čase
Výdrž a pozice
| sekce | výskytů | výdrž | nej. poz. | prům. poz. | lead |
|---|---|---|---|---|---|
| Titulní strana | 51 | 8.9 h | 2 | 26.4 | – |
Historie verzí obsahu 1
25.10.2026 04:06
996 slov · hash
1ce981a8d0d3
· upraveno 25.10.2026 05:00
první verze